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          威士忌生产商正在洗手液。这里是他们是如何组织的。

          有松动的法律和大量的实验,该行业已加紧填补迫切需要。
          威士忌生产商正在洗手液。这里是他们是如何组织的。
          图片来源: Lexington Brewing & Distilling Co.
          5分钟读
          通过意见表达 企业家 出资人自己。

          世界需要洗手液 - 远远超过现有的洗手液行业可以生产。因此,美国威士忌行业,与其他行业的酒精工艺一样沿着啤酒厂,已经开始加紧。他们打在制作饮料暂停,并已开始制造酒精的消毒剂是挽救生命。

          这是企业家如何转动,并有助于防止covid-19作斗争的重要例子。它包含有关如何做同样的其他企业家重要的教训。

          电梯法规。

          在某种程度上,美国威士忌行业已经引为这项工作。早在1941年,在珍珠港事件后,美国政府承担的蒸馏行业的控制和转换的许多剧照,生产出高强度的乙醇。此乙醇被用于防冻剂,弹药,辛烷增效剂,漆,合成橡胶等等。

          今天,是不需要政府的任务 - 但政府的帮助了。当covid-19危机首先击中,一些较小的酿酒厂开始尝试分享他们的酒精;任何威士忌制造商将有不能在饮料中使用的馏分油的部分,但可能会成为一个通用的清洁剂。然而,法律站在他们的方式。严格的规定控制什么,不能在酒厂发生,这些企业课以重税。这些法律到位,酒厂不可能是有帮助的。

          业界开始提高自己的声音,和政策制定者的反应。地方,州和联邦政府甚至法律被取消或更改。 3月18日,烟酒税收与贸易管理局,负责监督的行业,也将被清除的路径: 它放弃法律的部分包括要求的是酿酒获得许可证或债券,以产生洗手液。 

          现在酒厂终于可以工作了。

          创造出许多不同的解决方案。

          每个酒厂采取了稍微不同的路径。一些酒厂选择让消毒产品,然后为他们提供免费急救人员和关键设施和企业。其他人都选择出售他们的卫生产品给公众,以此来保持缴纳员工。

          In Kentucky, the response from the bourbon industry has been swift and decisive. Brown-Forman, one of the largest American-owned spirits manufacturers, started delivering free sanitizer to first responders in Woodford County, the location of its Woodford Reserve distillery. (Its Old Forester Distillery in Louisville, Kentucky will follow suit.) The Neeley Family Distillery is making small batches of hand sanitizer and allowing people to bring their own bottles to fill up for a donation to cover the costs. Lexington Brewing & Distilling, Rabbit Hole Distillery and Wilderness Trail Distillery have all announced efforts to produce hand sanitizer as well.

          肯塔基州以外,很多小酒厂都在做相同的 - 包括在西弗吉尼亚州,科瓦尔酒厂在芝加哥,在美国田纳西州酒厂海盗船,美国工艺威士忌酿酒厂在加利福尼亚州和威士忌亩伊利诺伊州蒸馏平稳安布勒。

          竞争对手之间共享信息。

          但有一个问题:仅仅因为一个蒸馏器可以使威士忌,这并不意味着他们知道如何针对洗手液酒精。使它工作,该行业已经走到一起,共享信息 - 生产网络研讨会,在线指南,等等。酒厂正在修改他们的设备和学习上飞。

          在catoctin在弗吉尼亚州溪酒厂,酿酒贝基·哈里斯说,她与美国手艺烈酒协会(ASCA)密切合作,以日常会议制定的行动最好的课程,希望生产洗手液蒸馏。在一个点上,她的丈夫和贸易伙伴,斯科特·哈里斯,正在接受来自人询问洗手液每小时50个电子邮件。她说,关于这一主题的媒体的关注是有帮助的,因为它已经显示出监管机构存在这些产品,这反过来又使ASCA简化和加快供应建设的指导方针,并找到供应的过程中需求大幅飙升链。 

          随着形势的发展,酒厂也不得不改变自己的计划。在密歇根州,例如,在特拉弗斯城的威士忌公司原本想出售的洗手液给公众 - 但是它的10000台库存售罄过夜。 “响应和需求一直令人震惊的,”克里斯·弗雷德里克森,该公司的联合创始人。 “正因为如此,我们发展我们的零售战略,包括医疗和急救人员,因为这一直是最需要的。”

          会何去何从?没有人知道,当然 - 但更多酒厂加盟努力,生产的洗手液,和业主说,他们会寻找更多的方式联合起来和支持的业内人士。 “我要说的是,威士忌饮用者是最慷慨的人在这个星球上,说:”比尔·托马斯,千斤顶的所有者上涨用餐轿车在华盛顿,谁与我谈到最近的 美国威士忌杂志。 “这是绝对证明了威士忌饮酒是最好的一种人类在这个星球上的。”

          它也是在这个困难时期为其他行业的教训:有松动的规定,你可以在新的创新同事协作...并开始解决任何问题,您可以。

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